Seguidors

20180710

[1858] Figues seques de Fraga, «La Pilarica»

Anys 1920. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

La infància de l'estimada poetessa nostra Joana Raspall va passar entre figues, si més no durant les estades que la família feia a Fraga als estius, a la casa dita de l'Hostal de Camilo. El seu pare Bonaventura regentava una empresa de compra-venda de fruites i verdures, heretada de son sogre Pau Juanola, establerta a Sant Feliu de Llobregat, d'on era originària la família, però amb 'sucursal' directa a Fraga des de començament de segle, a on preparaven les figues segues per vendre a Saragossa, Barcelona i també a França i tot. 
1912. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Una meravellosa foto de les encaixonadores a la gran sala de les golfes de l'Hostal de Camilo a on treballaven. Segon a la dreta, Pau Juanola, amb uns gran bigotis d'estil gavatxo, fruit del seu exili a França durant 40 anys, atès que no volgué fer el servei militar obligatori a l'Estat (espanyol). En retornar emprengué el negoci de la fruita, que heretà el seu gendre Bonaventura, pare de Joana Raspall. 
1912. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Detall de les encaixonadores, totes ben mudades per a l'ocació, amb monyo tradicional, faldeta i manto, assegudes darrere els taulells a on encaixonaven, és a dir, posaven les figues a les caixes, preparades per a traure-les a la venda. Dos xiquetes les ensenyen, mentre que el xiquet del mig és en Lluís, el germà gran de la Joana. També hi apreciem la bàscula a on es pesaven els cabassos de figues, amb Bonaventura Raspall dret al costat. Sembla que els homes vestien pantalons i americana de vellut, tot i que la teulada de teula damunt del canyís no devia d'ésser pas gaire frescal durant les hores de més bat de sol. 
Anys 1920. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Full de propaganda en francès de la marca de figues 'La Pilarica', sempre amb menció de la sucursal Figues de Fraga. Servien als mercats figues del temps i figues seques. La data de 1886 assenyala l'inici de l'empresa al retorn de Pau Juanola de l'exili francès.
Anys 1920. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Una capçalera de carta, en francès, del negoci de figues 'La Pilarica', molt apreciades a França per fer pastisseria: «Fornisseur des principals Confiseurs de l'Étranger». Mai no s'oblidava d'imprimir, a l'esquerra, els premis de qualitat rebuts a la fira de París de 1907, orgull de la casa.
Anys 1920. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Un albarà de comanda de figues, en pessetes i cèntims. El propietari sempre remarcava que era el «Gendre Successeur» de l'«Ancienne Maison Juanola» i escrivia el cognom Respall. No hi trobem el català en l'ús dels documents comercials, però la filla de la casa, la Joana, en farà poemes tendres, nets i clars, per a goig dels lectors fins als seus cent anys. 
1912. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Un altre magnífic retrat de les encaixonadores de figues de la casa Raspall, probablement davant l'Hostal de Camilo, que la família llogava per passar-hi llargues temporades. L'edifici ja és desaparegut, i després de la guerra s'hie feu la farinera Arnau. S'emplaçava al costat de la plaça de Sant Salvador.


1912. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Esplèndid detall de les encaixonadores amb el vestit, pentinat i arracades, tot ben típic fragatí.
1912. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

A l'esquerra, el bigotut Pau Juanola i el gendre successor, Bonaventura Raspall, amb els encarregats fragatins de la sucursal i altre dones, totes ben abillades de fragatines, potser més encarregades del servei de l'hostal. 
1912. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

La voluntat de retratar els treballadors denota, a banda d'un cert parternalisme propi de l'època, una relació estreta i propera entre amos i treballadors.
Anys 1920. Figues seques de Fraga, 'La Pilarica',
Família de Joana Raspall (Casa Bonaventura Raspall).

Etiqueta de la marca 'La Pilarica', amb seu a Sant Feliu de Llobregat, poble originari de la família, ací ja amb el cognom Raspall.

Anys 1920. Figues seques de Fraga.
Imatge d'un assecador de figues d'ara fa cent anys, amb els canyissos tots estirats al sol, plens de figues. Els amples barrets eren imprescindibles sota el sol estiuenc. Atenció a les llarguíssimes escales, de fins a quinze o més graons! Hi havia figueres molt grans, potser fins i tot centenàries.


Anys 1950. Figues seques de Fraga.
Un assecador al costat de les figueres. Els canyissos tenen uns petits rocs perquè el vent no se'ls emporti, i les figues totes estesetes les unes al costat de les altres. Si collir era feina d'homes per tal com s'havien d'enfilar a les altes branques de les figueres, l'estesa dels fruits era tasca encarregada a les dones. 


Anys 1950. Figues seques de Fraga.
L'estampa acolorida té un encant d'època especial. Els vestits tradicionals comencen a deixar pas a les noves vestimentes dels temps.
Anys 1960. Figues seques de Fraga.
La vestimenta dels pagesos ja ha canviat, però el sistema d'assecar les figues continuava essent ancestral.